En pratique 15/02/06 - Comment élever le cobaye Dans une loge ou à même le sol, le cobaye se sent à l’aise. Il se nourrit essentiellement de fourrage. C’est un rongeur par excellence. Animal prolifique et rustique, il ne demande que très peu pour vivre et se reproduire. Si l’élevage des cobayes se trouve aujourd’hui très répandu dans le grand sud Cameroun, c’est parce qu’il est simple, peu contraignant et à la portée de tous. 15/02/06 - Comment se reproduisent les cobayes 1)- Choix des reproducteurs Un bon reproducteur ne doit être ni trop jeune (moins de 4 mois), ni trop vieux (plus de 3 ans). 15/02/06 - Ernest Tobou, éleveur au quartier Mimboman – Yaoundé " L’élevage des cobayes est facile " Il maîtrise bien l’élevage des cobayes. C’est avec enthousiasme que Ernest Tobou parle de son expérience dans ce métier 15/02/06 - Document : Le décret qui allège la procédure d’obtention Décret n° 2005/481 du 16 décembre 2005 modifiant et complétant certaines dispositions du décret n° 76/165 du 27 avril 1976 fixant les conditions d’obtention du titre foncier Comment fabriquer de l’amidon à base du manioc Parce que le manioc se détériore dès sa récolte, les populations du Cameroun ont appris à le conserver en le transformant par divers procédés en divers produits. L’un de ces procédés aboutit à l’obtention de l’amidon. L’amidon est cette fine poudre blanche qu’on extrait à partir des tubercules et des racines. L’amidon a l’aspect d’une farine et se caractérise par son pouvoir de gonflement à la cuisson. Il est très utilisé dans plusieurs domaines. Les étapes d’extraction de l’amidon Les étapes d’extraction de l’amidon renferment sont: l’épluchage des tubercules, le lavage des racines, le râpage, le trempage et le tamisage, la décantation, le séchage au soleil, le tamisage ou blutage et le conditionnement. Mme Ndengue Madeleine, amidonneuse " Le râpage est la phase la plus difficile et la plus pénible dans la fabrication de l’amidon " La fabrication de l’amidon est une activité génératrice de revenus pour ceux qui savent s’y prendre. Madame Ndengue Madeleine est l’une de ces femmes qui se battent pour vivre et faire vivre ses 5 enfants en fabriquant de l’amidon. Nous nous sommes entretenus avec elle. Marcus Kenfack , amidonneur au quartier Madagascar à Yaoundé " Je m’en sors très bien financièrement " C’est en pleine séance de râpage de manioc que nous trouvons monsieur Kenfack à son domicile à l’intérieur du quartier Madagascar, devant une grosse bassine de 50 litres presque pleine. D’abord très réservé au départ, c’est ensuite avec beaucoup d’enthousiasme qu’il nous témoigne son expérience. Sans arrêter de travailler. Les circuits de commercialisation de l’amidon : Pour réussir, il faut être dynamique L’un des soucis majeurs des amidonneurs aujourd’hui est l’écoulement de leur produit, car cette précieuse denrée malgré les grands services qu’elle rend reste assez méconnue et sous utilisée du grand public. Certains fabriquants ont accepté de nous donner quelques circuits éventuels de vente. Maïs : La relance de la production passe par des actions marquantes dès maintenant Pour la campagne agricole de mars prochain, le Programme national d’appui à la filière maïs (PNAFM) récemment créé dans l’optique de booster notre production de maïs, annonce 175 tonnes supplémentaires de semences améliorées de maïs pour les besoins de campagne. Bonne nouvelle certes, mais ce n’est encore que des supputations. Des actions plus marquantes sur le terrain sont nécessaires. Paul Sikapin, Coordonnateur du Programme National d’Appui à la Filière Maïs " Les actions planifiées vont réellement booster notre production de maïs"