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| Fiches techniques |
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| Culture de l’anacardier :Une opportunité à saisir pour le marché extérieur |
 L’anacardier est une culture aux multiples potentialités qui prend de plus en plus une envergure mondiale. Son fruit est appellé anacarde, ou cajou, ou également acajou. Les marchés d’Europe et d’Amérique du Nord sont fortement demandeurs de noix de cajou. L’Afrique de l’Ouest a pris une bonne longueur d’avance dans la production. C’est peut-être le moment pour l’Afrique Centrale d’entrer dans la danse.
Cette fiche technique a été conçue par le Centre national de recherche agronomique (CNRA) de Côte d’Ivoire
Et adaptée par: Jean-Charles Tsokgna Yanzeu et Irénée Modeste Bidima
17 Jul 2007 |
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| Itinéraire technique de culture de l’anacardier |
 Préparation du sol
Le terrain doit être préparé de manière à permettre une culture intercalaire (soja, arachide, sorgho, maïs, igname, etc.). Il faut faire un abattage du sous-bois, des arbres et arbustes, puis brûler les abattis.
17 Jul 2007 |
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| Les ennemis de l’anacardier |
Ils sont relativement nombreux et les dégâts provoqués par certains d'entre eux sont souvent très graves. Par ordre d'importance, nous citerons :
-les chenilles dévoreuses de feuilles (Eutelia discitriga), de couleur verte, elles sont voraces et se déplacent rapidement. Elles endommagent les jeunes feuilles et les bourgeons.
17 Jul 2007 |
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| Le traitement des noix de cajou |
 Les anacardes sont récoltées une fois tombées au sol. La partie extérieure de la coque est spongieuse, contrairement à la partie intérieure qui est très dure et adhère à l'amande.
17 Jul 2007 |
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| Le marché international de l’anacardier |
Les principaux producteurs et exportateurs d’anacarde et de noix de cajou en Afrique sont : la Tanzanie, le Mozambique, la Guinée Bissau, la Côte d’Ivoire, le Nigeria, le Bénin, le Kenya, le Sénégal et Madagascar.
Ces pays comptent pour 30% de la production mondiale et participent pour 20% au commerce mondial. Les recettes globales qu’ils tirent de ce commerce s’élèvent à environ 880 millions de Dollars US par an pour un total de transactions mondiales égal à 4,4 milliards de Dollars US dans le secteur des fruits secs.
Cette fiche technique a été conçue par le Centre national de recherche agronomique (CNRA) de Côte d’Ivoire
Et adaptée par:
Jean-Charles Tsokgna Yanzeu et
Irénée Modeste Bidima
17 Jul 2007 |
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| Production des alevins de tilapia |
 Elle peut se faire dans des étangs simples, dans des bassins bétonnés rectangulaires ou circulaires, ou encore dans des cages.
10 Apr 2007 |
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| La production des alevins |
La production en étang des alevins comprend deux principales phases : la production des larves et le pré-grossissement. Tout comme pour l’élevage des poissons, le choix du site est fonction de plusieurs critères : l’environnement humain et infrastructurel, la topographie, le sol, l’eau.
10 Apr 2007 |
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| Réussir l’élevage piscicole en produisant ses alevins |
Les poissons sont des animaux vertébrés aquatiques pourvus de nageoires et dont le corps est le plus souvent couvert d'écailles. Le poisson est un aliment diététique par excellence riche en protéines.
10 Apr 2007 |
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